Fruits

Nous vous proposons une large gamme de fruits frais et secs pour satisfaire vos papilles et vos besoins en vitamines et nutriments divers.

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Pruneaux 500gr

 Ils sont très digestes. Ils conviennent parfaitement au couteau et comme ingrédient de mets chauds, tartes ou desserts. Les pruneaux mûrs se prêtent à la surgélation. Ils sont délicieux en conserve sous forme de compote, de confiture, à l'aigre-doux au vinaigre, aux épices (cannelle et clou de girofle) ou encore à l'eau-de-vie.

Prix 3,85 CHF

(7,70 CHF Par kilo)

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Pommes chasse net - 900g-1100g

Les fruits possèdent tous des structures différentes, c’est pour cette raison qu’il est très important de bien contrôler la cuisson, le sirop ne doit jamais partir à ébullition, pour que les fruits ne se défassent pas ni ne partent en purée ; la cuisson doit être douce et lente afin de garder les fruits intacts et entiers. Le fait d’ajouter des épices au sirop va permettre aux fruits de se parfumer subtilement.

Prix 4,20 CHF

(4,20 CHF Par kilo)

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