Les fromages au lait de chèvre et de brebis complètent parfaitement vos plateaux de fromages. Leur goût est souvent plus marqué que ceux au lait de vache mais ils se digèrent plus facilement.
Fromage de chèvre au lait entier à pâte molle - 150g
(54,00 CHF Par kilo)
1 x Roquefort - 1 x Buche farm style - 1 x Rocamadour - 1 Reblochon - 1gruyère selon arrivage
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Il se distingue d’abord par sa pâte blanche et ce bleu intense qui veine généreusement ses larges et nombreuses cavités. En bouche, sa texture onctueuse et souple, développe un fondant délicieux qui s’accompagne d’un goût typé, équilibré et long en bouche
(40,50 CHF )
