Il est renommé pour son goût incomparablement savoureux dû à de patients brossages pendant au moins trois mois, avec une saumure à base d'herbes de montagne

 nom latin: Penaeus vannamei

Poisson à chair blanche des eaux froides à consommer très frais

Vendu à la pièce

Poisson à chair blanche des eaux froides à consommer très frais

Délicat fruit de mer, juste poêlé quelques minute à feu vif, en carpaccio

Avec un papet vaudois ou des cornettes

Tranche de viande rouge bovine

Vendu à la pièce 180g-220g

La maison Margot Fromages affine les fromages suisses les plus fins depuis 1886, elle a reçu de nombreux prix et a une reconnaissance nationale et internationale, notamment pour son gruyère AOP - 200g